Su diseño curvo con cristal securizado no solo mejora la visibilidad de tus creaciones, sino que también ofrece un acceso cómodo para el servicio gracias a sus puertas correderas suspendidas. En el interior, su construcción en acero inoxidable AISI 304 y las bandejas GN 1/3 incorporadas garantizan la máxima higiene y facilitan la organización.

La iluminación LED integrada realza los colores de los alimentos, y al mismo tiempo, reduce el consumo energético entre un 80% y 90% en comparación con las bombillas tradicionales, lo que se traduce en un ahorro significativo en tu factura. Su sistema de refrigeración de placa fría con condensación ventilada asegura una temperatura óptima y uniforme para la conservación de tus productos, sin resecar ni alterar su sabor.

Con la Infrico VET-4 DP, no solo expones tus tapas, las conservas y las presentas con el estilo y la calidad que tu negocio merece.

Fabricada con componentes de acero inoxidable y latón cromado, esta ducha de alta resistencia está pensada para soportar el uso intensivo diario en cocinas de hostelería. Su diseño ergonómico y el control de flujo preciso facilitan el trabajo, mientras que el chorro a presión potente ahorra tiempo y reduce el consumo de agua.

El uso de esta ducha de prelavado no solo te ayudará a mantener tu vajilla más limpia, sino que también mejorará el rendimiento y la vida útil de tu lavavajillas, al reducir la carga de suciedad que tiene que procesar. Es una inversión inteligente que se traduce en una mayor eficiencia, higiene y productividad para tu cocina.

Su resistencia blindada de acero inoxidable no solo ofrece una durabilidad excepcional, sino que, además, su sistema con «zona fría» en el fondo de la cuba evita que los restos de comida se carbonicen. Esto significa que el aceite se mantiene limpio por mucho más tiempo, lo que te permite ahorrar en costes y mejorar la calidad final de tus platos.

La PF-6 también destaca por su facilidad de uso y limpieza. Equipada con un termostato de trabajo y un termostato de seguridad que evita el sobrecalentamiento, te da total control y tranquilidad. Además, su cabezal eléctrico extraíble simplifica enormemente la limpieza de la cuba, un aspecto fundamental en cualquier cocina profesional.

Con unas medidas ideales (GN 1/9) y una profundidad de 65 mm, este contenedor es la solución perfecta para la preparación, almacenamiento y exposición de pequeñas cantidades de salsas, aderezos, ingredientes y guarniciones. Gracias a sus bordes lisos, apilarlos es seguro y cómodo, optimizando al máximo el espacio en tu cocina, nevera o mesa de trabajo.

La higiene es fundamental en la hostelería, y por ello el acero inoxidable es el material preferido, ya que facilita la limpieza y previene la proliferación de bacterias. Este contenedor te permite cumplir con los más altos estándares sanitarios, garantizando un manejo seguro y limpio de tus alimentos. Una herramienta indispensable que mejora la organización y eleva la calidad del trabajo diario.

Su corazón tecnológico es la iCooking Suite, que ajusta de forma autónoma la temperatura, la humedad y el tiempo de cocción para garantizar siempre el resultado deseado. Si necesitas preparar diferentes platos a la vez, la función iProduction Manager lo organiza todo de manera inteligente para que puedas cargar productos distintos sin sacrificar la calidad. ¿Llegan los clientes antes de lo previsto? No te preocupes, el horno se adapta en tiempo real a cualquier imprevisto.

Además de su inteligencia en la cocción, el iCombi Pro 6.1/1 destaca por su eficiencia. Con su sistema iDensityControl, detecta la cantidad y el estado de los alimentos, optimizando el consumo de energía. La limpieza ya no es un problema: el sistema iCareSystem se encarga de una limpieza automática e inteligente, incluso por la noche, ahorrando agua y detergente. Con este horno, inviertes en productividad, calidad, sostenibilidad y tranquilidad, liberando tiempo valioso para tu personal.

Su robusta construcción en acero inoxidable no solo garantiza durabilidad y una limpieza impecable, sino que también ofrece la máxima higiene. La encimera de granito natural, perfecta para la manipulación de alimentos, y su cuba superior refrigerada con espacio para cubetas GN (Gastronorm) hacen de este mostrador un aliado indispensable para la preparación de pizzas, ensaladas, sándwiches y mucho más.

Equipado con un eficiente sistema de refrigeración de ventilación forzada, el BMPP-1500 II mantiene una temperatura uniforme en todo el interior, asegurando la frescura de tus productos. Además, su diseño de puertas de acceso rápido y el control electrónico de temperatura con pantalla digital te dan un control total y una gran comodidad de uso.

Invierte en un equipo que mejora la eficiencia de tu personal y la calidad de tus preparaciones.

Gracias a su sistema de presión por palanca, podrás extraer la máxima cantidad de jugo con el mínimo esfuerzo, garantizando una bebida fresca y deliciosa en cuestión de segundos. Este mecanismo no solo optimiza el proceso, sino que también garantiza la máxima higiene al reducir el contacto de la mano con la fruta.

Construido con un cuerpo de acero inoxidable de alta calidad, el ECP es robusto, duradero y fácil de limpiar, diseñado para soportar el ritmo de trabajo de cualquier bar o cafetería. Su diseño compacto lo hace ideal para espacios reducidos, mientras que su funcionamiento silencioso (con un nivel de ruido de 60 dB) contribuye a un ambiente de trabajo más agradable. Con el exprimidor Sammic ECP, ofreces a tus clientes un zumo natural, rápido y de la mejor calidad.

Fabricada en aluminio anodizado higiénico y anticorrosivo, la GSL-300 garantiza la máxima durabilidad y un mantenimiento sencillo. La limpieza es rápida y sin complicaciones, ya que sus puntos de agarre son desmontables e incluso aptos para lavavajillas.

La seguridad es una prioridad: cuenta con un anillo protector de cuchilla, un bloqueo de carro y un interruptor doble luminoso de 24V. Además, su afilador de montaje fácil te permite mantener la cuchilla siempre a punto, garantizando un corte perfecto y sin esfuerzo en todo momento. Con una regulación de corte de 0 a 16 mm, esta máquina te ofrece el control total para adaptar cada loncha a las necesidades de tus clientes.

Con la Sammic GSL-300, inviertes en calidad, seguridad y eficiencia, elevando la presentación de tus productos a un nivel superior.

Su corazón es un potente motor de 150W, diseñado para un rendimiento constante y fiable. Lo más destacable es su robusto vaso de acero inoxidable de 1 litro de capacidad, que no solo garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza, sino que también mantiene la temperatura de las bebidas, esencial para cócteles y batidos fríos.

Con unas dimensiones compactas (160 mm de ancho, 200 mm de fondo y 550 mm de alto), la BB-900 se adapta sin problema a cualquier espacio, por pequeño que sea, y su peso de tan solo 3 kg la hace fácil de mover. Es la herramienta ideal para agilizar el servicio, garantizando resultados homogéneos y profesionales en cada uso.

Invierte en la Sammic BB-900 y eleva la calidad de tus bebidas, sorprendiendo a tus clientes con batidos perfectamente preparados.

Su corazón es el sistema Sani-Control, que asegura una desinfección garantizada conforme a la norma DIN 10534, esencial para la seguridad alimentaria de tus clientes. Esto se logra gracias a la función «Thermal Lock», que mantiene la temperatura de aclarado siempre en el punto exacto para una higienización perfecta.

La innovación continúa con sus brazos de lavado exclusivos Hydroblade, diseñados para una máxima eficacia, y un sistema de filtrado de 3 etapas que mantiene el agua de lavado en condiciones óptimas. Además, su diseño de doble pared no solo aísla el ruido, creando un ambiente de trabajo más silencioso, sino que también mejora la eficiencia energética.

Su panel de mandos electrónico con Color LCD Display hace que su uso sea intuitivo, permitiendo seleccionar entre múltiples ciclos de lavado según la necesidad, y ofreciendo un control total sobre las temperaturas. Con un consumo de agua reducido (hasta un 50% menos que modelos anteriores), el UX-40 es una inversión inteligente que cuida tanto de la calidad como de tu bolsillo.

El lavavasos Sammic UX-40 es la elección perfecta para aquellos que buscan fiabilidad, rendimiento superior y la tranquilidad de saber que cada vaso y taza está perfectamente limpio y desinfectado.